Flakes — це український продукт на основі неактивних харчових дріжджів. Його додають до готових страв, щоб зробити їх смачнішими, поживнішими та цікавішими без складного приготування.
Flakes створені командою Enzym Food Solutions, що входить до Enzym Group. В основі продукту — харчові дріжджі, які проходять спеціальну обробку та стають неактивними. Тобто вони не працюють як дріжджі для випічки, не викликають бродіння і використовуються саме як харчовий продукт.
Головна ідея Flakes проста: додати до щоденних страв більше смаку, користі та зручності. Їх можна посипати на пасту, салати, овочі, тости, супи, боули та інші готові страви.
Що таке неактивні харчові дріжджі?
Неактивні харчові дріжджі — це дріжджові пластівці, які після температурної обробки втрачають здатність до бродіння. Вони не підходять для випічки, але добре працюють як смакова та поживна добавка до їжі.
У Flakes природний сирно-горіховий смак. Саме тому їх часто використовують як швидкий спосіб зробити просту страву більш насиченою за смаком.
Простими словами: Flakes не треба готувати. Достатньо посипати ними готову страву перед подачею.
Чому Flakes додають до щоденного раціону?
Flakes зручно використовувати тоді, коли хочеться зробити страву смачнішою, але без складних соусів, довгого приготування чи великої кількості додаткових інгредієнтів.
Як виробляють Flakes?
В основі виробництва — дріжджова культура, яка вирощується у ферментері. Далі біомаса проходить температурну обробку, стає неактивною, висушується та перетворюється на пластівці.
Завдяки такому процесу Flakes зберігають поживні властивості та отримують зручну форму для щоденного використання.
Які є смаки Flakes?
У лінійці Flakes є кілька смаків, щоб можна було підібрати варіант під різні страви та вподобання.
Сирно-горіховий
Класичний смак для пасти, салатів, овочів і тостів.
З морквою
М’який смак із легкою овочевою ноткою.
Зі спіруліною
Варіант для тих, хто шукає більше зелених інгредієнтів у раціоні.
Із середземноморськими травами
Ароматний смак для овочів, пасти, салатів і закусок.
До яких страв додавати Flakes?
Flakes можна додавати до готових страв перед подачею. Найкраще вони працюють там, де хочеться підсилити смак без складного приготування.
- Паста
- Салати
- Овочі
- Супи
- Тости
- Боули
- Омлети
- Сендвічі
Кому можуть сподобатися Flakes?
Flakes підійдуть тим, хто хоче швидко покращити смак щоденних страв, додати до раціону більше поживності або знайти зручну альтернативу складним соусам і приправам.
- тим, хто готує прості страви вдома;
- тим, хто хоче урізноманітнити раціон;
- вегетаріанцям і веганам;
- тим, хто шукає продукт із високим вмістом протеїну;
- тим, кому важливий швидкий спосіб додати стравам більше смаку.
Flakes — простий апгрейд для звичної їжі
Не кожна страва потребує складного рецепта. Іноді достатньо одного інгредієнта, щоб паста, салат, овочі чи тост стали смачнішими. Саме для цього і створені Flakes.
Обери свій смак Flakes і додай більше смаку до щоденних страв.
Перейти в каталог