Enzym Group — одна з найстійкіших біотехнологічних компаній у Східній Європі. Це сімейний бізнес у другому поколінні української родини підприємців Вовк.
Забезпечує партнерів у 23 країнах світу харчовими, кормовими, хлібопекарськими та іншими дріжджовими рішеннями для підвищення рівня життя людей, впроваджуючи біотехнології у їхнє повсякдення.
Компанія була заснована в 1994 році. Вона є одним з найбільших виробників продуктів з дріжджової клітини у Східній Європі та лідером з продажу та на вітчизняному ринку дріжджів.
У власному R&D-центрі, де зокрема розташовані пілотні виробничі лінії та експертна сенсорна панель, працюють 25 науковців.
У 2022 році експерти компанії Enzym Food Solutions розробили та запустили новий продукт – неактивні харчові дріжджі Flakes. Це суперфуд, створений для підвищення харчової цінності та покращення смакових властивостей щоденних страв. [Дізнатися більше про Flakes](посилання на сторінку «Про Flakes»).
Бізнес-напрямки Enzym Group:
Enzym Bakery Solutions (хлібопечення) – дріжджі («Львівські дріжджі», «Львівські дріжджі Екстра», «Стандарт Хлібний Ефект +15%», «Extra»), поліпшувачі та суміші ТМ «ВІТАПАН» з консультаційним супроводом.
Enzym Alcohol Solutions – виробництво дріжджів для крафтового алкоголю («Первак», «Екстра Спиртові») та розробка рішень для задач замовників з використанням продуктів ферментації (solution) або виробництво згідно специфікації клієнта (production).
Enzym Feed Solutions (тваринництво) – кормові добавки EnzActive для курей, корів, свиней, що дозволяють збільшувати ефективність виробництва, заміщувати антибіотики у годівництві та є безпечними для здоров’я тварин і людей, які споживають їхнє м’ясо.
Enzym Food Solutions (savory & nutritional ingredients) – виробництво інгредієнтів на основі дріжджів для виробників харчових продуктів, flavors (ароматів та смаків), традиційних рецептур, а також рецептур на рослинній основі (vegan, vegetarian, flexitarian).